这样吃就对啦！

早上太阳光从床帘洒进室内，我睁开惺忪的双眼，转身发现老婆已经起床下楼作早餐。我赶紧坐直身子，伸个懒腰，到卫生间进行梳洗之后，随即下楼寻找老婆的身影。

经过前往饭厅的日式长廊，从落地窗外看到生意盎然的花园景色，心中想着：「又是一个美好的开始！」

亲爱的老婆已经在厨房翩翩飞舞，准备着我最爱吃的拿手好菜。心想：「今天是吃土司夹蛋配一大杯的冰牛奶，还是先炸鸡排搭配生菜色拉呢？」走进餐桌上一看，我的脸上泛起了一堆问号。

抬头问老婆：「这碗淡白色的糊状东西是什么？」

亲爱的老婆泛起笑意对我说：「老公，早安！今天我们吃的是燕麦片配无糖豆浆。」

我说：「除了这个，有没有其它甜食呢？」

老婆回答：「我就知道你想吃甜的，所以我帮你切了几颗柳橙，很甜很好吃唷。」

我说：「老婆！我不是要那种甜啦。有没有加糖的豆浆或奶茶，或是甜甜的果汁之类的。」

老婆回答：「No way (绝对不行)！那些东西都是含有大量的糖，会让你投资赔钱的。」

我一脸狐疑的看着老婆，说道：「投资跟糖有什么关系？」

这时老婆脸上露出学者般优越的表情，然后说到：「嘿嘿，这你就不知道了是吧？首先我问你，你在投资的时候，需不需要精力充沛、脑袋灵光？」

我立即回答：「当然，这是投资成功最基本的要求。」

老婆接着说：「你知道当我们吃进人工制造出来的糖会对身体造成什么变化吗？」

我回答：「不就是变胖吗？」

老婆说：「你只说对了一点点。」

老婆接着说：「砂糖、冰糖等等这些人工制造的糖都属于双糖类。一进入人体，立刻就会分解成葡萄糖。这时血糖浓度就会窜升。」

我一边吃着燕麦粥，一边点头：「嗯…」

老婆继续说：「身体血糖浓度一升高，胰脏就会开始分泌胰岛素。胰岛素会督促肌肉细胞消耗葡萄糖，不然就是将葡萄糖转化成肝醣储存在肝脏里头，这些都会大量消耗身体的能量。」

我立即打断老婆说：「那跟头脑清晰没关系啊！」

老婆说：「你不要打断我嘛！我们的脑子需要能量才能运作。当能量都用在降低血糖，脑子就没法儿正常运作了。更有趣的是，血糖浓度一降低，脑会分泌一种血清素。这个东东会让人有睡意，另带点愉悦的感觉。」

我恍然大悟的说：「哦！这就是为什么每次我吃饱之后，就会觉得困。我很担心没办法做出正确的投资判断。」

老婆接着说：「不只如此。当血糖一下子上升，又一下子下降。身体会将糖视为入侵者，于是命令肾脏开始工作。」

我等不及老婆说完，于是说：「然后呢？」

老婆说：「肾脏会透过尿液来排除异物，许多对身体有帮助的矿物质就这样排出体外。不过，肾脏会保留糖分在体内，不随尿液排出。由于细胞缺少一些微量矿物质来协助他们吸收糖分，血糖浓度没有下降，于是产生恶性循环。」

老婆接着说：「胰脏继续分泌胰岛素，肾脏继续将矿物质排出体外，细胞缺少矿物质无法吸收糖分。最后，肾脏终于罢工，开始将糖分排出体外，造成所谓的糖尿病！」

我说：「原来摄取糖类会这么伤身体！」

老婆说：「嘿嘿，我再解释下去的话，你可能都要晕了。」

我说：「那就说说看吧。」

老婆说：「由于糖分无法被细胞正常吸收，转向储存于脂肪细胞。脂肪细胞开始取代血管内层的弹性组织，开始阻碍血液的运行。心脏必须消耗更多的能量来运送血液，造成脑子缺少能量，就容易感到疲倦。」

我插话说：「这就是为什么胖的人容易感到疲倦的原因是吧？」

老婆回答：「一点也没错。除此之外，脂肪细胞还会附着于红血球平滑的部分，造成红血球无法进入微血管输送氧气给细胞。细胞缺氧无法产生能量，它就靠发酵葡萄糖来获取能量。这种细胞就演变成我们所谓的癌细胞，这就是癌症的由来。」

我问老婆：「我们吃的水果也有糖分啊！不是一样会伤害我们的身体吗？」

老婆说：「水果中的糖类，属于复合糖，它会慢慢地分解成葡萄糖。因此，血糖浓度保持在一个稳定状态，自然不会造成身体的伤害。」

我说：「所以为了让脑子保持顶峰状态，我们不应该摄取人工制造出来的糖类。」

吃完了燕麦粥和柳橙，我走进冰箱，打算拿罐装茶来享用。没想到，他们都不翼而飞了！

我喊着：「老婆，我的茶呢？」

老婆说：「你还敢喝茶啊？」

我说：「为什么不行呢？」

老婆回答：「茶中所含的咖啡因会刺激交感神经分泌腺体。当人处在危机或压力下时，交感神经分泌的物质会让心跳与呼吸加快、肌肉快速收缩、所有的能量都集中在四肢上。这样会使人回复到最原始的本能 – 战斗。」

老婆继续说：「你想想看，原始本能对投资有什么帮助？」

我回答：「一点帮助也没有，投资需要冷静思考，不需要四肢发达。」

老婆笑着说：「是啊。除此之外，由于交感神经的作用，会让你误以为自己处于压力状态。请问你感受到焦虑或紧张时，投资决策效果如何？」

我回答：「那真是惨不忍睹！」

老婆严厉地看着我说：「那你还要不要摄取含有咖啡因的食物呢？」

说完，老婆开始收拾桌上的碗盘。当老婆转身把碗盘拿到水槽时，一张单子从老婆的围裙掉了出来。

我走过去将单子捡起来，上面写着：协助老公投资赚大钱的饮食计划。

不瞧还好，一瞧我简直要晕了。上面写着：

1. 每天记录自己吃了和喝了哪些东西。
   
2. 一天吃五餐，每餐间隔三个小时。每餐约含热量400大卡，60%是碳水化合物、15%是蛋白质，25%是脂肪。
   
3. 不碰人工精致食品，包括糖、酒、香烟、咖啡、茶。
   
4. 每天早餐吃燕麦糊。
   
5. 每天喝八大杯水。
   
6. 炒菜只用橄榄油，绝不使用花生油。另外，定期从营养补充品摄取鱼油或亚麻子油。
   
7. 绝不吃面粉制造的食品，包括白面条、白面包、全麦面包、馒头…等等。
   
8. 除了起司，不碰其它奶制品。
   
9. 榖类食品只摄取糙米、小米、或燕麦。
   
10. 尽量摄取有机水果和蔬菜。
    
11. 定期摄取天然合成的综合维他命。
    
12. 不吃油炸或火烤的食物，尤其不碰微波炉加热的食品。只吃清蒸或压力锅制作的食物。
    
    

看完这张清单，我的念头就是想把它悄悄地撕毁。当我准备这么做时，亲爱的老婆已经发现我的举动，一手就把清单抢走。

笑嘻嘻地对我说：「你给我乖乖地照着清单来吃，才可以更容易地赚进大把大把的钞票。这样我就可以多买几个GUCCI包啰」